Le terme de grisette a de nombreuses significations.
En biologie, Grisette est le nom donné à deux papillons de la famille des Hesperiidae.
Grisette est aussi le nom donné à un champignon : Amanite engainée.
La Fauvette grisette est une espèce de passereaux
En sociologie, une grisette était, dans le vocabulaire du XIXe siècle une jeune ouvrière aux mœurs légères.
En confiserie, les grisettes de Montpellier sont des bonbons à base de miel et de réglisse en forme de petites billes noires.
Source : Webmestre nom-animal.com et Wikipédia

Le prénom Grisette est idéal pour nommer une cheval en animal de compagnie. En effet le prénom Grisette peut être reconnu facilement par l'animal grâce à sa consonnance syllabique qui facilite la compréhension. Vous l'avez compris il faut choisir un prenom qui ne comporte pas un trop grand nombre de syllabes. Combien me direz vous ? Une, deux au maximum conviendront tout à fait au prénom de votre cheval. Si vous faites le choix d'un prénom à trois syllabes vous pourrez toujours trouver un diminutif, cela sera sympa.